azuki

Usada en la gastronomía oriental en  repostería, helados, pastas y en sopas o cocidos.

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Descripción del Producto

Legumbre de la variedad de la soja roja procedente del extremo Oriente y el Himalaya.  De sabor dulce, usado en varias gastronomías orientales en repostería, helados, pastas y en sopas o cocidos.  Rica en fibra, proteínas, en minerales como el hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, zinc, y calcio, también en vitaminas  B1, B2, B3, B5 y B6. Baja en sodio y grasas.